Кухня: кавказская кухня

Ресторан Птичий двор приглашает вас ознакомиться с кулинарными традициями одних из самых открытых и душевных народов мира, попробовав блюда кавказской кухни. Практически всем известно, как аппетитен только что сделанный шашлык с зеленью и аджикой или острым гаро — устоять невозможно... Но кухня горных народов разнообразна, как сами народы: грузинские хинкали, хачапури, сациви с курицей, харчо с говядиной, сыр сулугуни, армянская толма с капустой, мацони, азербайджанский плов, люля-кебаб — это все неотъемлемая часть культуры этих людей, а не просто средство для насыщения.