Ресторан Птичий двор на улице Савушкина

«Птичий двор» на улице Савушкина — это просторный, но очень уютный панорамный ресторан для всей семьи в 10 минутах от Финского залива. Заведение предлагает блюда домашней кухни из локальных и фермерских продуктов в оригинальном авторском видении.

«Птичий двор» — проект ресторатора Сергея Глазырина, известного по таким заведениям, как Meat Head, «Этаж 41», Paradise, «Жирная утка», «Виноград» и Macarena. Кухню ресторана «Птичий Двор» возглавляет Никита Хоружий — талантливый и амбициозный шеф.

Блюда из птицы здесь готовят виртуозно: утиная нога с бататом и виноградом в вине, куриная грудка с зелёной гречей и трюфельным пармезаном — вот только пара позиций из меню, которые стоит попробовать. Мясо, птица и рыба здесь локального производства. Гости также могут насладиться вкусом морских деликатесов: ежей и устриц с Дальнего Востока.

Отдельная гордость ресторана — десертная карта. Привычные десерты «Павлова» и чизкейк с вишней и миндальным твиллом обязательно покорят ваше сердце.

В барном меню коктейли названы в честь птиц, ареал обитания которых совпадает с родиной алкогольного напитка, лежащего в основе коктейля.

Значительную роль в создании особой атмосферы ресторана играют открытая кухня и зона гриля с тремя печами, одна из которых представляет собой уникальное сочетание русской дровяной печи и итальянской печи для пиццы. Команда поваров с удовольствием ответит на вопросы о тонкостях приготовления блюд.

Интерьер заведения выполнен в теплых бежево-коричневых и зеленых тонах. Массивные диваны и мягкие кресла создают комфортную атмосферу. Яркими акцентами стала тематическая роспись на стенах.

Ресторан заслуженно позиционирует себя как семейный: здесь есть детское меню и детская комната, в которой с малышами играет няня. По воскресеньям для маленьких гостей проводятся кулинарные мастер-классы.

По выходным в ресторане играет живая музыка, проходят концерты и выступления звезд отечественной эстрады. Кроме того, на больших экранах транслируются ключевые спортивные матчи, чтобы во время семейных трапез родители могли быть в курсе событий.